Primi piatti Tutto Cucina Mediterranea Creativa Cucina Tradizionale Tempo Del Tartufo Riso carnaroli con zafferano alla Milanese Risotto ai fughi porcini mantecato al Branzi Spaghetti alla bolognese / carbonara / cacio e pepe Spaghetti alla chitarra con vongole veraci Linguine con mezzo astice e datterino Reginette siciliane con ragù di palamita mediterraneo,uvetta sultanina,pinoli, olive e oro di mollica Risotto mantecato con scampetti e coriandoli di mango in fresco di mentuccia Ravioli di sfoglia ripieni di fave e primo sale con crema di pisellini fini alla lavanda Carbonara di seitan saltato con punte di asparago selvatico,tuorlo e ricotta salata Risotto mantecato al rum con tartufo bianco d'Alba Tagliolino all'uovo con burro chiarificato e tartufo bianco d'Alba Polenta rustica con fonduta d'alpeggio e tartufo bianco d'Alba